Beste mensen,
Komt de hemel in je hart,
dan groeit de hemel om je heen,en dat kan gemakkelijker als je de financiële zaakjes op orde hebt.....
Annemiek.
68 Consumindermijmering 2017.
Tip.
De vroege aardappels werden gerooid op de
heuvel van onze sponsor in Duitsland. Dat is altijd een feest! Gebogen over de
aarde in bezieling. Je ziet dit aan de lichaamstaal van de mensen die meehielpen. Ons geweldig team van
toppers van het Consuminderhuis zijn van de partij. Ze behoren zo ongeveer tot
de kerngroep en we zijn er heel erg blij mee.........Mooie plaatjes van al die
mensen in stille werkzaamheid doen me denken aan het boerenland schilderijtje
dat vroeger als kind in onze keuken hing. ( Theo en Jozé gebogen over de aarde) https://nl.wikipedia.org/wiki/Arenleessters
De jonge meneer diep met zijn
handen in de aarde, in verrukking lijkt het wel. En Kevin...
die zijn hart weggeeft....
De meneer met de
mooie ogen en zijn lach........ en de voelbare hechtheid van de groep. Het
echtpaar sponsor dat ons weer verwend met drankjes en gebak en anoniem wil
blijven dus uit beeld blijft. De sigaren van zelf verbouwde tabaksbladeren die
de mannen roken, na afloop... en de schapen en kippen in de hoge wei.....die
stilletjes worden bijgevoerd door de jonge meneer waar ik in gezicht en elk
gebaar zijn moeder herken. De stille zomeravond op de heuvel en aalbessen die nog
worden geplukt als de schemering valt. Het teveel aan courget en bolcourget dat
we mee mogen nemen. We waren even heel dichtbij moeder aarde in dat paradijsje
waar de boze harde wereld heel erg ver weg lijkt.....en in ieder geval nooit
verder dan de poort komt.
Vroege onbespoten aardappels hoef je niet te
schillen. Alleen wassen ( afborstelen) en als dat met een kokosborstel of een
stalen pannespons gebeurd vallen de schillen er zo vanaf. De schillen erom laten
is heerlijk als je de aardappels in schijven en frietjes snijdt en in de wok in
wat olie bakt. De schilletjes worden dan knapperig. Wat naaldjes rozemarijn
erbij, wat sla en verder niets. Ik heb drie aardappels meegenomen naar huis en
twee courgettes om soep van de maken en een aardappel om te
bakken...Onze vele crisis gezinnen hebben heel veel geluk komende week, met A1
kwaliteit biologische vroege aardappels en we vertellen erbij hoe ze behandeld
moeten worden....... Op een krant leggen en nooit in een plastic zak opslaan.
Direct verwerken en bakken is het lekkerst....
Verder in ratatouille of ovenschotels....maar geen puree van maken en ook geen stamppotje.....
Tip 2
Courgette soep op het menu. Heerlijk en niet
duur....
ingrediënten:
Twee courgettes bol of lang.
enkele aardappels
enkele tenen knoflook
scheut olijfolie
groente bouillontabletten
peper/zout
scheut room of koffiemelk.
Werkwijze:
De gesnipperde ui fruiten en halverwege het bruinen
de gesnipperde knoflook toevoegen. Roerbakken en de gewassen en in stukken
gesneden courgette toevoegen. De bolcourget van sponzig hart ontdoen. Bij de
lange courgette hoeft dat niet, die kan met zaden en hart helemaal verwerkt.
Omdat de courgettes nog jong zijn kan de schil eraan blijven. Een liter water
toevoegen en zeker twee groentebouillontabletten. Op hoog gas aan de kook
brengen en op laag gas garen. Door het weinige water en veel groente wordt de
soep stevig en dus maaltijdsoep. De blender erdoor of de soep door de pasvite
draaien. Afmaken met peper/zout en/of nog een bouillontablet. Het waswater wordt in de kan op het rek gegoten daar krijgen de potplanten wat van straks in de avond. In de soepkop kan
net voor het serveren, een scheutje room op de soep. Zet maar enkele bakjes in
te vriezen want soep maak je nooit voor een keer. Er kan stokbrood bij of een bruine boeren boterham.... lekker
gemakkelijk voor de weekends....
Mijn leventje...
Een weekje weg van het Consuminderhuis werk ik
achterstallige administratie bij. Logboeken, verslagen en werk weer aan het
draaiboek consuminderkringen. De maandafrekening nog en de planning komende week
als de schilder aan de bovenverdieping begint.
Weer een reden om spullen te
ruimen en ik ben wederom losjes door de servies en voorraadkasten gegaan. Er
staat weer een tas vol spul klaar voor het Consuminderhuis en neem ik de laden
van de gangkast nog eens door. Daarna naar boven waar flink wordt geruimd.....
Ontspullen doe je in fases en wordt je steeds handiger in. Bij zware twijfel het
spul een tijd op zolder zetten.... en in de winter weer ter hand nemen. Foto’s
maken van voorwerpen die je nog eens misschien ooit bekijken wil...en toch
wegdoen. De ruimte en het overzicht zijn geweldig als alle overtollige zooi weg
is.... dat je niet meer hoeft te onderhouden. Ruimte in je huis is ruimte in je
hoofd.
Steeds weer kom ik tot de conclusie dat
budget/consuminderkringen verplicht gesteld moesten worden. Al zal de gedwongen
mens te weinig of geen motivatie hebben maar toch...misschien gaan ze het
inzien. Zovelen komen bij ons aankloppen met belastingschuld die zeker voorkomen
had kunnen worden. Als ik zie hoeveel voordeel bewustwording brengt...en hoeveel
ellende voorkomen kan worden.
Bij verhoging inkomen bijvoorbeeld zoals bij mij
van WAO naar AOW met opgebouwd pensioen halverwege vorig jaar. Ik wist dat ik huurtoeslag van afgelopen
jaar terug zou moeten betalen. Natuurlijk had ik direct een herberekening kunnen doen
en een aanpassing aanvragen. Ik heb het laten lopen tot de belasting zelf aan de
bel trok en dat was afgelopen week. Zo gaat dat met de meeste mensen, omdat ze
daar niet bij stilstaan en ik wilde zien hoe dat werkt. Er kwam een bericht in
MIJN OVERHEID berichten/box en ik weet dat velen zo’n bericht niet eens lezen... Van
2016 moest ik tegen de 2000 euro overmaken en heb dat direct gedaan want ik heb
daar natuurlijk rekening mee gehouden. De toeslagen worden vanaf augustus direct
aangepast door de belastingdienst en de huurtoeslag voor de toekomst 
Annemiek
